元タレントの大塚里香さん。
現在はテレビに出る活動はしていないようですが、フードコーディネーター・料理研究家として活躍されているそうです。
今回は大塚里香さんの現在の仕事内容の詳細や、現在のフードコーディネーターを始めた理由についてまとめました。
大塚里香の現在はフードコーディネーター!どんな仕事か詳しく紹介!
ホームページによると、具体的には、
- 料理教室
- デコずしイベント
- お料理番組
- レシピ掲載
- 書籍
- レストランやケータリングなどのプロデュース
といったお仕事をされているそうです。
中でも気になる「デコずし」や「プロデュース」などについて見ていきましょう。
大塚里香の現在の仕事①デコずし関係(講師・イベント・レシピ掲載など)
大塚里香さんは、デコずしの資格として、
1級ディプロアマ・2級ディプロアマ・マイスター認定
という資格を持っているそう。
インスタグラムには可愛いデコずしをたくさん投稿されています。
子供が喜びそうだし、パーティとかでおぉ!って盛り上がりそうですね!
ケータリングでこのようなデコずしを作ったり、イベントで披露したり、教えたりされているようですね。
見た目も華やかですし、人気ありそうですね。
大塚里香の現在の仕事②レストランのプロデュース
大塚里香さんのホームページで紹介されているものでは、
- 代々木 焼肉店プロデュース
- 西麻布会員制レストラン専属chef
といったものもありました。
具体的にどこのお店かまではわかりませんでしたが、「焼肉店のレシピコーディネートをしました」と紹介されていました。
このようにデコずしだけに限らず、料理研究家として幅広く料理をプロデュースしたりもされているようですね。
大塚里香の現在の仕事③レストランPRインフルエンサー
インスタグラムなどで頻繁にいろいろなお店での食事の様子をアップされていますが、中には予約困難店や会員制のお店などもありました。
ホームページでのご自身の紹介欄でも「レストランPRインフルエンサー」と書かれていましたので、食に関して発信することが一つの仕事になっているのでしょう。
そういったお店を紹介してもらえるような交友関係も幅広いのでしょうね!
大塚里香が現在の仕事を始めた理由は海外旅行で料理に興味を持ったため
ちなみに海外はこれまでに18ヵ国に行ったことがあるそう。
料理に興味を持ってから、料理教室に通いブレッド 、クッキングライセンスを取得。
「自身のオリジナル料理をブログなどで紹介し、本格的に食・料理の研究を始めるようになった」とのことです。
そして日本の食文化『すし』を世界にもっと広げたいと思い、デコずしの資格も取得されたそう。すごいですね!
長年ブログをされたり、インスタグラム、X、YouTube、facebookなども発信されています。
大塚里香さん、とてもマメで努力家な方なのでしょうね!
まとめ:大塚里香の現在はフードコーディネーターとして活躍
以上、大塚里香さんの現在のフードコーディネーターのお仕事とはこちら。
- デコずしの資格を持ち、デコずし関係の講師・イベント・レシピ披露など
- レシピのプロデュースや会員制レストランの専属chefも(お店名は不明)
- レストランPRインフルエンサー(ブログやインスタ、YouTubeなどで発信)
デコずしという得意分野を持って、食に関するお仕事にとても真面目に取り組まれているのではないでしょうか。
これからもお仕事頑張って欲しいです!